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農研機構との共同研究の成果を発表しました。


 3月23日(水)、国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構と本学健康社会医学講座と浜松市三ヶ日協働センターの共同研究の成果を発表しました。

 「ウンシュウミカンに多く含まれるβ-クリプトキサンチンの血中濃度が高い人では2型糖尿病や非アルコール性肝機能異常症等の生活習慣病になりにくいことが明らかに」

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